狮子鬃毛蘑菇
这种看起来疯狂的蘑菇天然生长在硬木树干上，显示出一些有趣的大脑增强潜力。
在 2009 年发表的一项研究中，科学家发现狮鬃菇有助于改善认知功能 (1)。 一组 30 名患有轻度认知障碍（痴呆症的前兆）、年龄在 50 至 80 岁之间的人，每天服用含有干狮鬃精提取物的胶囊，持续 16 周。 在那段时间结束时，研究人员发现受试者在衡量其认知能力的测试中得分显着提高。 与服用安慰剂的人相比，该组的抑郁症状和焦虑也较少。
令人难以置信的是，从狮鬃菇中提取的提取物已被证明可以刺激和维持新的脑细胞。 它通过激活 NGF-1 来实现这一点，NGF-1 是一种信号分子，可以告诉您的身体产生新的神经细胞 (2)。
灵芝蘑菇
灵芝被誉为“长生不老的蘑菇”，其使用历史可以追溯到 4000 多年前。 它在亚洲已被用于多种目的，从延长寿命到改善肝脏健康。 现代研究已经证实了其中许多说法，特别是发现灵芝具有增强免疫力的作用。
过去的两年向我们展示了健康的免疫系统的重要性。 它全天候工作，为我们提供 24/7 的保护，免受各种可怕的细菌、病毒和寄生虫的侵害。
那么像蘑菇这样简单的东西真的能改善我们的免疫系统吗？ 科学表明是的。
灵芝含有一种令人着迷的化合物，称为β-葡聚糖。 这种化合物可以刺激白细胞并增加自然杀伤 (NK) 细胞的活性。 这些是您身体抵御生物体攻击的第一道防线 (3,4)。
仅供参考：燕麦中也含有 β-葡聚糖，并且已被证明可以降低“坏胆固醇”，甚至可以改善血糖 (5,6)。
冬虫夏草是一种生长在中国和西藏高海拔草原的真菌，在中药中使用已有数千年的历史（这就是它名字的由来：cordy 的意思是“夏天的昆虫”，ceps 的意思是“头”） ），但直到 20 世纪 90 年代才被西方人所熟知。
冬虫夏草因其延缓衰老的能力而备受推崇， 增强免疫系统，提高运动表现，增加活力。
它首次因提高有氧运动门槛而受到关注是在1993年，当时中国运动员王军霞、曲云霞和张琳丽在中国全运会上打破了1500米、3000米和10000米的世界纪录。
他们的教练马俊仁采取了一种据称是科学的训练策略，将他们的表现归功于每天的冬虫夏草补品和残酷的高原训练计划（尽管后来由于运动员被发现也服用兴奋剂，他们的声誉受损）。
- 2021 年针对长跑运动员的一项研究发现，与安慰剂相比，摄入冬虫夏草可以提高关键表现指标 (7)。
- 在一组 37 名老年受试者中也发现了类似的结果，这些受试者补充了冬虫夏草，与安慰剂相比 (8)。
虫草蘑菇
如果您喜欢蘑菇，那么您很可能已经熟悉它们的许多健康益处。 如果你还没有，那么现在你有机会在你的饮食中尝试它们。
您可以直接食用整个蘑菇，也可以以补充剂的形式食用。 无论您选择什么，都会为您的身心健康创造奇迹。
