易于使用的食品 igg 抗体自检，可立即得到结果。
Food Detective 测量 IgG 抗体，这些抗体可能与体内炎症状况有关，表现为一系列健康问题。
反应盘上沾有食物蛋白提取物。 从手指刺破处采集少量血样，然后稀释并添加到托盘中。
在后续步骤中，使用检测器和显色剂溶液通过托盘上出现一个或多个蓝点来识别食物抗体的存在。 参考食物布局图可以识别导致抗体产生的食物。 一旦确定，触发食物就可以从你的饮食中消除。
食品侦探™
专为个人和健康从业者使用而设计。 该测试安全且易于使用。 测试需要 40 分钟进行，不需要专业设备，测试套件中为您提供了一切。
食品侦探™食品清单
谷物
玉米、硬质小麦、麸质、燕麦、大米、黑麦、小麦。
坚果和豆类
杏仁、巴西坚果、腰果、可可豆、花生、豆类混合物（豌豆、扁豆、扁豆）、大豆、核桃。
肉类
牛肉、鸡肉、羊肉、猪肉。
鱼
淡水鱼混合（鲑鱼、鳟鱼）、贝类混合（虾、对虾、螃蟹、龙虾、贻贝）、金枪鱼、白鱼混合（黑线鳕、鳕鱼、鲽鱼）
蔬菜
西兰花、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、韭菜、辣椒（红、绿、黄）、土豆。
水果
苹果、黑醋栗、葡萄柚、混合甜瓜（哈密瓜、西瓜）、橄榄、橙子和柠檬、草莓、番茄
其他
鸡蛋（整个）、牛奶、大蒜、生姜、蘑菇、茶、酵母。
经常问的问题
- 什么是 IgG？
- IgG 代表免疫球蛋白（G 型）。 免疫球蛋白是一类蛋白质，其功能是免疫系统响应异物进入体内而产生的抗体。 免疫球蛋白有多种不同类型，其中最著名的是 IgA、IgE、IgG、IgM。
- 为什么食物会引起 igg 反应？
- 一般来说，食物在消化过程中被分解成其组成部分，例如氨基酸、甘油酯等。它们无害地通过肠道进入血液。 然而，偶尔，部分消化或未消化的食物的小碎片能够穿过肠壁进入血液，在那里它们被免疫系统识别为“外来的”。 免疫系统通过对这些食物产生 IgG 抗体来做出反应。
- 高 igg 抗体水平会引起症状吗？
- 当食物导致身体产生高水平的 igg 时，这些抗体就会与食物中的蛋白质结合形成“抗原抗体复合物”。 这些复合物通常被免疫系统中的其他细胞消除。 然而，如果免疫系统超负荷，这些不溶性分子就会沉积在体内组织中，可能导致慢性炎症并随后产生症状。
- 为什么要检测食物的 igg 抗体？
- 基于食物成分特异性 igg 抗体测量的饮食功效已在多种情况下得到证实，包括独立研究和临床实践。 在偏头痛、肠易激综合症和肥胖症患者中取得了优异的效果。
- 测试前应考虑什么 - 如果我怀孕了，可以参加测试吗？
- 不建议在怀孕期间进行食物不耐受测试，因为免疫系统会受到抑制。 不过，产后4-6周应该就可以了。
- 测试前应考虑什么 - 测试的年龄下限是多少？
- 剑桥营养科学 (cns) 现行关于 igg 食物抗体检测年龄下限的政策是，我们不建议对 2 岁以下的儿童进行检测。 我们的结论基于欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学会 2012 年乳糜泻诊断指南，该指南指出 2 岁以下婴儿有可能出现假阴性结果。 这与婴儿肠道比成人肠道的通透性更强，加上粘膜免疫尚未成熟，仍处于学习和发育阶段有关。 我们使用这一标准是因为腹腔疾病中的抗体测量值与我们的食物不耐受测试中使用的食物 igg 测量值相当。 然而，我们知道，实际上并没有公布的指南专门指出检测此类 igg 抗体的最低年龄，例如乳糜泻抗体检测指南表明，此类检测可以在将麸质引入后的任何时间进行。饮食。 因此，如果从法定监管专业人员处收到此类请求，则提出请求的临床医生仍将负责决定何时进行以及进行哪些测试。
- 测试前应考虑什么 - 进行食物不耐受测试时是否应避免使用任何药物，因为它对结果有潜在影响？
- 在进行这些测试时，客户应尽可能避免使用免疫抑制剂，因为它们可能会影响结果。 请参阅“支持”部分中的药物数据表了解更多详细信息。
- 测试如何进行？
- 反应盘上印有食品蛋白质提取物。 将指尖采血样本 (50 µl) 稀释并添加到托盘中。 在后续步骤中，使用检测器和显色剂溶液可以通过托盘上出现一个或多个蓝点来识别食物抗体的存在。 斑点越深，检测到的针对该特定食物的 igg 抗体浓度越高。 参考食物布局图可以识别导致抗体产生的食物。
- 在进行 foodprint 或 food detective 测试之前，您是否需要重新引入食物？如果需要，需要多长时间？
- 一般来说，我们建议您遵循正常饮食，以便测试能够反映您平时的饮食情况。 然而，如果您特意避免某种食物超过三个月，例如牛奶，它曾经是您正常饮食的一部分，并且您希望对其进行测试，我们建议重新引入它。 建议重新摄入该食物 1 周，每天至少吃一次正常份量的食物，然后再采集血样。 如果重新摄入该食物后出现症状，我们建议您停止该食物并得出您仍然无法耐受的结论。
- 我是否必须将微量移液器一直填充到黑线？
- 是的，为了产生有效的测试结果，微量移液器必须填充至黑线 (50μl)。
- 样品要求和测试周转是什么？
- 需要针刺血样。 结果将在 40 分钟内显示。
